6 najlepších regionálnych potravín v Číne – tieto si zamilujete!

Jedlo má pre Číňanov osobitný význam. S tisícročnou históriou a vývojom existuje v Číne pozoruhodná rozmanitosť kuchýň a jedál, čo bude trvať veky, ak ich chcete ochutnať všetky. China Highlights pre vašu referenciu uvádza nasledujúce čínske jedlá, ktoré musíte ochutnať vo veľkých turistických destináciách.



jeden.Pekingská pečená kačica, Peking

Pekingská pečená kačica

Často počuť príslovie: „V Pekingu musíte urobiť dve veci: jesť Pekingská pečená kačica a vidieť Veľký múr.“ Pri pečení kačice sa medzi kožu a mäso vháňa do kačice stlačený vzduch, aby bola koža lesklá a lesklá. Jedinečný je aj spôsob podávania a jedenia pekingskej kačice. Z jednej kačice sa dá vyrobiť asi 120 veľmi tenkých plátkov, z ktorých každý obsahuje mäso aj kožu.



dva.Ryžové rezance, Guilin

Ryžové rezance GuilinRyžové rezance Guilin

Jedlo a reštaurácie v Guilin Guilinské ryžové rezance, ktoré sú hrdým miestom ako najobľúbenejšie miestne občerstvenie (alebo raňajky, obed alebo večera) v Guiline, sú ohybné, ale silné, voňavé a jemné a lacné. Do rôznych verzií tohto vyhláseného a chutného jedla sa pridávajú ryžové rezance, omáčka, vyprážané arašidy alebo sójové bôby, nakrájaná cibuľa a tenké plátky rôznych druhov mäsa. Polievka sa môže naberať alebo vydávať z urny.



3.Polievkové buchty, Šanghaj

Polievkové buchty, Šanghaj

Polievka Buns označuje druh buchiet s polievkou zabalenou vo vnútri. Polievková buchta v Šanghaji má tendenciu mať tvar podobný chryzantéme, tenšie šupky cesta a veľa plniek, ktoré prichádzajú do širokého výberu. Žemle sa podávajú horúce v bambusovom koši, v ktorom sa dusili. Tvar a snaživá vôňa skutočne stimulujú vašu chuť do jedla.

Štyri.Hotpot, Chengdu

Sečuanský horúci hrniec

Sichuan hotpot chutí veľmi pikantne. Vývar je ochutený čili papričkami a inými štipľavými bylinkami a koreninami. Medzi hlavné ingrediencie patrí feferónka, čínsky kryštálový cukor a víno. Mäsovú náplň pokrmu tvoria plátky ľadviny, kuracie prsia, hovädzie držky, husacie črevá, jarná cibuľka, sójové klíčky, šampiňóny, kačica a morská uhorka.



5.Knedle, Xi'an

Čínske knedleČínske knedle

Knedle sú tradičné jedlo, ktoré je v Číne veľmi populárne, najmä v severnej Číne. Knedle vo všeobecnosti pozostávajú z mletého mäsa a jemne nasekanej zeleniny zabalenej do tenkého a elastického kúska kože cesta. Populárne plnky sú mleté ​​bravčové mäso, krevety nakrájané na kocky, ryby, mleté ​​​​kuracie mäso, hovädzie mäso a zelenina. V Xi’ane si môžete vychutnať knedľové rauty s rôznymi druhmi halušiek.



6.Dim Sum, Hong Kong

Dim Sum, Hong Kong

Hong Kong nebude úplný bez vyskúšania Dim Sum. Ráno alebo na obed Dim Sum je miestna tradícia. Široká škála občerstvenia sa podáva v bambusových košoch s čajom. V reštauráciách Dim Sum sa môžete zastaviť v ktorúkoľvek hodinu. Čašníci tlačia kolieskové vozíky plné riadu. Keď prídu, ukážte na riad, ktorý chcete, a čašník vám ich položí na stôl.