Populárne Príspevky
Najlepšie jedlá za chladného počasia v Pekingu
Teploty v Pekingu môžu rýchlo klesnúť a keďže jeseň prechádza do zimy, nie je nič lepšie, ako zažiť život v Pekingu prostredníctvom jeho jedál a reštaurácií – absolútneho centra čínskeho života. Tu je niekoľko najlepších čínskych pohodlných jedál, keď sa počasie zmení.
1. Horúci hrniec
Horúci hrniec je mimoriadne populárny, hoci výraz „horúci hrniec“ (火锅 huoguo /hwor-gwor/) je tiež veľmi široký; existuje veľa rôznych typov v celej krajine. Niektoré štýly horúceho hrnca budú zahŕňať samostatné hrnce, zatiaľ čo väčšina zahŕňa zdieľanie z jedného veľkého hrnca, z ktorého stúpa para, ktorá sa perfektne zohreje v zime.
Môžete si vybrať základ polievky; pikantné, paradajkové, kuracie, hovädzie, hubové a iné príchute v závislosti od toho, kam si idete dať hotový hrniec. Dajte si pozor na výber korenistého základu, pretože vo všeobecnosti obsahuje chilli papričky a tiež sečuánske korenie; nie pre slabé srdce, ale super chutné a zaručene vás zahreje aj počas tej najtuhšej zimy.
what does a red oak leaf look like
Skvelé miesto, kde môžete získať hot pot fix, je v populárnom reťazci Haidilao, ktorého pobočka Wangfujing je uvedená nižšie, alebo na ulici Ghost Street. Haidilao vychádza v ústrety turistom, čo znamená, že je tu aj zábava počas celej noci, pričom tanečníci a kuchári stoja na centrálnom pódiu, kde predvádzajú známy tanec s maskami a kreatívne sa zabávajú s rezancami, aby si užili veľa zábavy. Zamestnanci sú tu tiež schopní pomôcť vám pri objednávaní a ako jesť horúci hrniec.
Ulica duchov, jedna z najlepších ulíc s jedlom v Pekingu, je veľmi obľúbenou možnosťou stravovania, najmä v noci. Na výber je množstvo reštaurácií, prevažná väčšina z nich sa špecializuje na hot pot.
- Haidilao Hot Pot: Obchodný dom 8F Tianyingtai, 88 Wangfujing Dajie, okres Dongcheng; telefón: (010) 5762 0153
- Ulica duchov: Dongzhimen Neidajie, okres Dongcheng
Hlavné mesto Číny
Pekingské metro
2. Pečené jahňacie stehno
Pečené jahňacie stehno je presne také, ako to znie; obrovské jahňacie mäso na vašom vlastnom grile, krásne marinované a okorenené, s prílohami zo zeleniny. Jedlo je inšpirované provinciami na severozápade Číny, kde je jahňacina jedným z najobľúbenejších druhov mäsa. Väčšina reštaurácií, ktoré to podávajú, bude podávať aj iné jedlá, aby uspokojila každého v skupine, kto nemá záujem.
Najlepšie miesto, kde nájdete reštaurácie s pečeným jahňacím stehnom, je v hutongu neďaleko Beixinqiao, neďaleko od ulice Ghost Street uvedenej vyššie. Keď sa budete túlať po tejto ulici, uvidíte reštaurácie, ktoré podávajú jahňacie mäso. Najlepšie urobíte, ak si vyberiete miesto a posadíte sa, o zvyšok sa postará personál.
small shrubs for full sun
- 'Leg of Lamb Street': Beixinqiao Santiao, okres Dongcheng
- 4-dňová súkromná prehliadka Pekingu s návštevou Veľkého múru v noci
- 7-dňový cestovný balíček na zimné olympijské hry v Pekingu
- Jednodňové súkromné turné v Pekingu
Cestovný sprievodca PekingomVšetky veci, ktoré potrebujete vedieť 3. Chuanr-Garbecue
Chuanr (串儿 /chwahrr/) je reakcia na grilovanie zo severozápadu Číňanov (zvyčajne z provincie Sin-ťiang); všetko, na čo si spomeniete na paličkách, krásne okorenené a hodené na gril. Chuanr je typické neskoré nočné občerstvenie, keďže grilovanie je vo všeobecnosti na vonkajšej strane reštaurácií, vonku sú malé stoličky a stolíky, kde sa dá pohodlne stolovať s miestnymi obyvateľmi.
Nájsť reštauráciu chuanr je jednoduché, všetko, čo musíte urobiť, je dávať pozor na červené svetlá v tvare tejto postavy: 串. Je ľahké si to zapamätať, pretože samotná postava dokonca vyzerá ako špízy. Mnohé z týchto typov reštaurácií sa nachádzajú v hutongoch v okresoch Dongcheng a Xicheng, ale zvyčajne sa otvárajú iba v noci. Kuan Dian je jedným z najznámejších, ktorý sa nachádza veľmi blízko bubnová a zvonová veža , ktorá sa špecializuje na kuracie krídelká a je obľúbená aj počas leta, keď otvárajú svoju strechu.
- Kuan Dian: 135 Jiugulou Dajie, okres Xicheng; telefón: (010) 8404 0523
Čo robiť v Pekingu Všetky veci, ktoré potrebujete vedieť 4. Zhou-Kaša
Zhou (粥 /joe/) je typická južná čínska kaša a môže sa podávať s množstvom rôznych poliev a náplní, najznámejšia je odroda morských plodov, ktorá sa dodáva s množstvom rôznych morských plodov. Je ako stvorená na zimu, pretože vás určite zahreje.
Jedným z najlepších miest, kde ho získať, je Jindingxuan – obrovskýkantónskyreštaurácia neďaleko od známej Chrám lámov ktorý je otvorený 24 hodín denne a prekvapivo zaneprázdnený 24 hodín denne. Samotná reštaurácia je atrakciou; vyzerá to ako chrám s množstvom neónového osvetlenia. Ak idete počas špičky, zvyčajne je tu trochu rad s číselným systémom lístkov. Môžete čakať vonku so všetkými ostatnými, poskytujú posedenie, čaj a slnečnicové semienka. Nebuďte prekvapení, ak si počas čakania nájdete nových priateľov.
Vychádzajú v ústrety turistom, pretože je tu prepracované anglické menu a celkom jednoduchý systém objednávania; stačí si zapísať čísla jedál, ktoré chcete, a potom papier odovzdať jednému z mnohých čašníkov alebo čašníčok.
small round cactus with pink flowers
- Jindingxuan: Hepingli Xijie, okres Dongcheng; telefón: (010) 6429 6699
- 5-dňový rodinný výlet do Pekingu
- 6-dňové turné po Pekingu na čínsky Nový rok
- 1-dňový výlet do Pekingu Hutong
Najlepší čas na návštevu PekinguVšetky veci, ktoré potrebujete vedieť Výlety do Číny
Ponúkame široký sortiment Prehliadky Pekingu , či už prichádzate sami resp s celou tvojou rodinou . Ak chcete, aby niektorá z týchto reštaurácií alebo kuchýň špeciálne zapadla do vášho itinerára, alebo aby ste si vytvorili vlastnú, kontaktujte nás .
Ďalšie čítanie
- Pre úplný čínsky kulinársky zážitok si pozrite náš článok o regionálne školy varenia . Ľahko sa zmestí do vašej cesty a stojí za to, pretože čínske jedlo chutí oveľa „správnejšie“, keď ste v Číne.
- Ak sa chcete dozvedieť viac o jedlách pre etnické menšiny alebo zistiť, ktoré by ste chceli ochutnať, kliknite tu .
- Ak sa chcete hlbšie ponoriť do histórie jedla v Pekingu, pozrite sa najstaršie reštaurácie ktoré mesto ponúka. Ísť sem by bol neprekonateľný kulinársky zážitok.