Moderná metropola Peking má stovky rôznych druhov občerstvenia po tisíckach rokov vývoja a pohybu širokého spektra ľudí. Pekingské občerstvenie kombinuje množstvo chutí a štýlov, ako sú chute Hui, mongolské a mandžuské a cisárske štýly dynastií Ming (1368-1644) a Qing (1636-1911).
Potravinové ulice alebo ulice s občerstvením sú vždy obľúbeným cieľom miestnych obyvateľov a turistov, najmä v noci. V Pekingu je veľa takýchto ulíc, niektoré sú tu už dlho, zatiaľ čo niektoré sú novodobé. Nasledujúce uličky s jedlom/občerstvením alebo pouličné obchody s občerstvením patria medzi najznámejšie v Pekingu.
Wangfujing Snack Street má výhodnú polohu hneď vedľa Ulica Wangfujing , najrušnejšia nákupná ulica v Pekingu. Je to veľmi obľúbená turistická destinácia a je tu rušno najmä v noci. Okrem streetfoodu sa tu predávajú aj suveníry a remeselné výrobky, takže zabijete dve muchy jednou ranou.
Potravinová ulica má veľký výber trochu exotických nálezov, ako je vyprážaný hmyz, škorpióny a časti zvierat. Aj keď ľudia v Pekingu pravidelne nejedia vyprážaný hmyz, môžu si urobiť dobré fotografie, ktoré pošlú domov.
Nájdete tu aj bežné tradičné občerstvenie, ako sú mäsové kebaby, knedle a tanghulu (kandizované ovocie obľúbené v zime v Pekingu). Tiež sme sa dali dokopy pomoc s ponukou občerstvenia v prípade, že potrebujete pomoc pri zisťovaní, ako požiadať o to, čo chcete.
Ceny sa pohybujú od 10 RMB za občerstvenie do 30-40 RMB za väčšie porcie.
Guijie (Ghost Street) je najstaršia populárna ulica s občerstvením v Pekingu. 1,5 kilometra dlhá Guijie je plná obchodov s občerstvením a reštaurácií, ktoré ponúkajú občerstvenie s rôznymi príchuťami za nízku cenu. Je známy tým, že podáva korenené jedlá pochádzajúce prevažne z provincie Sichuan.
Guijie je obľúbený pre všetky pikantné jedlá: vrátane horúceho hrncaJednou z potravín, ktorá je nepochybne vysoko na obľúbenom mieste v Pekingu, sú pálivé a pikantné langusty. Guijie funguje nepretržite a každý deň od šiestej večer do skorých ranných hodín je tu rušno. Toto je tiež jedno z najlepších miest, kde sa môžete najesť veľmi neskoro v noci, pretože mnohé reštaurácie naďalej slúžia približne do 4:00.
Ceny reštaurácií tu začínajú približne na 50-60 RMB na osobu a môžu sa vyšplhať až na 300 RMB v závislosti od toho, či hľadáte niečo fantastické.
Niujie (Ox Street) je známa svojou veľkou moslimskou komunitou a mešitou Niujie, ktorá je najväčšou a najstaršou mešitou v Pekingu. V oblasti žije 23 etnických skupín, pričom väčšinu tvoria ľudia Hui.
Pekingské občerstvenieTáto oblasť je miestom, kde si môžete kúpiť jedlo a občerstvenie obľúbené u moslimskej komunity Hui, väčšinou vyrobené z hovädzieho a baranieho mäsa, rôzne pečivo a iné tradičné pekinské pochutiny.
Pouličné občerstvenie je tu relatívne lacné, začína na pár RMB za pečivo.
Je jedným z viacerých luxusné ulice s jedlom v Pekingu, pričom takmer 50 % spotrebiteľov tvoria podnikatelia v okolí. Na tejto 3-kilometrovej ulici sa stretávajú desiatky luxusných reštaurácií vrátane kuchyne Hunan, Sichuan, Jiangsu a mnohých ďalších známych Čínske regionálne kuchyne . Niekoľko kantonských reštaurácií s morskými plodmi tu patrí medzi najlepšie v Pekingu.
Reštaurácie v tejto oblasti začínajú okolo 100 RMB na osobu a môžu ísť naozaj vysoko pre obľúbenejšie kantonské reštaurácie s morskými plodmi.
Ako jeden z najobľúbenejších hutongov v okolí Pekingu budete mať pravdu, keď si budete myslieť, že by ste mali vyskúšať veľa občerstvenia. Nanluoguxiang , pretože chodenie okolo spôsobuje hlad!
Aj keď tam obchody s občerstvením nie sú nevyhnutne tie najstaršie a najtradičnejšie, namiesto toho tu nájdete modernejšie stvárnenia občerstvenia z Pekingu. Halušky s bláznivými a zábavnými plnkami, bublinkové čaje (ktoré za starých čias nemali, ale ktoré sú po celodennom objavovaní chutné a skvelé) a veľa grilovaného občerstvenia na paličkách, po ktorých sa dá ľahko chodiť.
Občerstvenie tu začína približne na 5 – 10 RMB za grilované občerstvenie a za bublinkové čaje zaplatíte okolo 15 RMB.
S viac ako 500 ročnou históriou je ulica Qianmen jednou z najstarších ulíc v Pekingu. V Ming (1368–1644) a Qing (1644 – 1912) dynastií sa ulica Qianmen („Predná brána“) nazývala ulica Zhengyangmen („Centrálna brána“).
Ako slávna obchodná ulica v Pekingu je ulica Qianmen známa svojím chutným občerstvením a jedlom. Tam môžete ochutnať najznámejšie pekinské jedlo (pekingskú kačicu) v reštaurácii Quanjude, ktorá je na prvom mieste medzi pekinskými pečenými kačicami v Pekingu.
Peking wontonsVedľa Reštaurácia Quanjude Pečená kačica , na tejto obľúbenej ulici je množstvo overených obchodov a reštaurácií navrhnutých v tradičnom čínskom štýle. Medzi známe jedlá patrí Old Beijing Hotpot, siu mai, wontons, pekinská pečená kačica a slivky pokryté sirupom.
Ulica Suzhou sa nachádza v blízkosti Zhongguancun, high-tech centra v Pekingu. Ulica Suzhou dostala svoje meno od mesta Suzhou v provincii Jiangsu kvôli svojmu špeciálnemu dizajnu, ktorý napodobňuje ulice a obchody v Suzhou. Hovorí sa, že ulice slúžili ako miesta zábavy pre cisárov a ich konkubíny.
Občerstvenie na uliciach SuzhouV súčasnosti je ulica Suzhou známou obchodnou ulicou v Pekingu. Najznámejšie jedlá na ulici Suzhou sú kantonská kuchyňa a hunanská kuchyňa. Ak by ste chceli ochutnať plody mora v Pekingu, potom je dobrým miestom aj ulica Suzhou.
Ak chcete ochutnať najtradičnejšie pekinské jedlo, potom musíte navštíviť ulicu Ping’an, ktorá sa tiež nazýva Ping’an Avenue. Mnoho budov a obchodov na ulici bolo postavených počas r Dynastia Qing éra. A mnohé z domov patrili kráľovskej rodine Qing.
Peking ZhajiangmianMedzi najznámejšie pochutiny a jedlá patrí baodur (rýchlo vyprážané býčie/jahňacie držky), zhajiangmian (rezance v omáčke z čiernej fazule), douzhir (mungové mlieko) a youtiao (vyprážané tyčinky z cesta).
Xiaoyun Road sa nachádza v okrese Chaoyang a je známa svojou medzinárodnou kuchyňou. Ak by ste chceli v Pekingu vyskúšať jedlo z rôznych krajín, potom je Xiaoyun Road dobrým miestom. Thajské jedlá, francúzska kuchyňa, talianske cestoviny a mnoho ďalších kuchýň sú ponúkané v nádherných obchodoch a reštauráciách v zahraničnom štýle, ktoré sa nachádzajú po stranách ulice.
Thajské jedlo na Xiaoyun RoadS históriou viac ako 700 rokov je Huguosi Snack Street najznámejšou uličkou s občerstvením v Pekingu. Nachádza sa na východe Pekingu. Huguosi bol chrám postavený v r Dynastia Yuan (1279–1368). V stredoveku sa tu konali chrámové trhy 8. deň každého čínskeho lunárneho mesiaca.
Reštaurácia Huguosi Snack StreetNeskôr sa oblasť okolo chrámu Huguo stala ulicou, kde sa predáva občerstvenie. Medzi známe pochutiny a jedlá patria „slimačie ryžové rezance“ (tenké korenené rezance bez slimákov), „studené rezance“, pekinský tradičný jogurt a hovädzie mäso zabalené v palacinke. Na ulici Huguosi môžete tiež ochutnať známe občerstvenie zo Sichuanu, Tibetu, Yunnanu a Xinjiangu.
Ak máte špeciálne požiadavky na jedlo alebo máte obzvlášť záujem ochutnať niektoré z pouličných jedál, o ktorých ste čítali vyššie, dajte nám vedieť, keď si zarezervujete prehliadku China Highlights. Môžeme urobiť rezerváciu za vás a prispôsobiť váš itinerár vašim potrebám.
Vychutnajte si čínske knedleMáme tiež niekoľko hotových výletov s jedlom, ktoré vám uľahčia prácu, ak si neviete vybrať!