Populárne Príspevky
Menšinové jedlo v Pekingu
Hoci Peking môže byť ďaleko od niektorých najvzdialenejších regiónov etnických menšín, pokiaľ ide o kultúru aj fyzickú vzdialenosť, hlavné mesto Číny ponúka jedny z najlepších príležitostí na jedlo pre menšiny. Pre gurmánov a prieskumníkov to môže byť najjednoduchší, najrýchlejší a najlacnejší spôsob, ako „cestovať“ ďalej na západ.
Čo robiť v Pekingu Všetky veci, ktoré potrebujete vedieť Jedlo Xinjiang
Ujgurská autonómna oblasť Sin-ťiang je najseverozápadnejšou provinciou Číny a je autonómne riadená ako najväčšia administratívna oblasť Číny. Región hraničí s mnohými stredoázijskými národmi a je domovom rôznych etnických skupín, z ktorých najväčší a najviditeľnejší kulinársky vplyv majú Ujgurovia.
The ujgurský kuchyňa ukazuje prvky stredoázijskej, ako aj čínskej kuchyne, s množstvom ingrediencií dostupných v regióne. Baranie mäso sa často používa v ujgurskej kuchyni, napríklad v pilafe, príp pól , ktorý pozostáva z ryže, mrkvy, baraniny a hrozienok, vyrobený z hrozna, ktoré tiež hojne rastie v priaznivom podnebí regiónu.
brown spider with yellow stripes on back
Najlepšie miesto na vyskúšanie kuchyne Xinjiang v Pekingu je:
Polmesiac
- adresa: 16 Dongsi Liutiao, Dongsi Beidajie, okres Dongcheng
- Otváracia doba: 11:00 – 23:00
- Telefón: 010 6400 5281
Kuchyňa Xinjiang je k dispozícii v mnohých rôznych rozpočtoch v pouličných stánkoch alebo reštauráciách pri ceste, ktoré budú v arabčine označené ako halal, zvyčajne so zelenými nápismi. Tieto menšie reštaurácie podávajú kebab, príp chuanr , čo je v podstate množstvo rôznych druhov mäsa a zeleniny, a dokonca aj tofu, na tyčinkách čerstvých z grilu. Toto je najlacnejší a niektorí hovoria, že aj najautentickejší spôsob, ako zažiť kuchyňu Xinjiang.
Odporúčané Prehliadky:
- 4-dňová súkromná prehliadka Pekingu
- 6-dňové zimné turné v Pekingu s lyžovaním v dejisku zimných olympijských hier 2022
- Poldenná pešia prehliadka Pekingu v susedstve
Najlepší čas na návštevu PekinguVšetky veci, ktoré potrebujete vedieť Jedlo Yunnan
Provincia Yunnan sa nachádza v juhozápadnej Číne a hraničí s Laosom, Vietnamom a Mjanmarskom. Yunnan je extrémne hornatý a väčšina obyvateľov žije vo východnej časti provincie. Celkovo 34 % obyvateľov provincie patrí k etnickej menšine, najmä Yi, Bai, Hani, Zhuang, Miao a Dai, z ktorých niektorí žijú aj v susedných krajinách.
Vďaka tesnej blízkosti juhovýchodnej Ázie a veľkej rozmanitosti etnických menšín zahŕňa kuchyňa Yunnan mnoho prvkov, ktoré sa líšia od ostatných čínskych kuchýň. Napríklad yunnanské varenie je bohaté na bylinky, ako je koriander a mäta, pričom sa často používajú aj kvety ako jazmín. Väčšina jedál má tendenciu byť trochu korenistá, ale líšia sa aj v rámci Yunnanu, keďže provinciu obýva toľko rôznych etnických menšín. Skúste:
Mesto Aimo
- adresa: 46G Fangjia Hutong, Andingmenneidajie, okres Dongcheng
- Otváracia doba: 11:00 – 22:00
- Telefón: 010 6400 1725
Cestovný sprievodca PekingomVšetky veci, ktoré potrebujete vedieť Tibet
Tibetská autonómna oblasť sa nachádza na tibetskej náhornej plošine s priemernou nadmorskou výškou 4 900 metrov. Región je silne poľnohospodársky a niektoré z hlavných produktov sú jaky a jačmeň.
irish ivy vs english ivy
Tieto dva produkty sa dokonale kombinujú momos , tibetské knedle, ktoré sa vyrábajú z cesta z jačmennej múky a často sú plnené jačím mäsom. Dokonale ich dopĺňa šálka maslového čaju, pocha , čo je nadobudnutá chuť, ale dôležitá súčasť tibetská kultúra a rozhodne stojí za vyskúšanie. Vyrába sa z čierneho čaju a jačieho mlieka. Okrem toho má tibetská kuchyňa mnoho vplyvov z čínskej, indickej a nepálskej kuchyne.
black hairy spider with yellow spot on back
Jedno z najlepších miest na vyskúšanie tibetského jedla v Pekingu je:
Makye Ame
- adresa: 11A Xiushui Nanjie, Jianguomenwai, okres Chaoyang
- Otváracia doba: 10:00 – polnoc
- Telefón: 010 6506 9616
- 4-dňová súkromná prehliadka Pekingu s návštevou Veľkého múru v noci
- 7-dňový cestovný balíček na zimné olympijské hry v Pekingu
- Jednodňové súkromné turné v Pekingu
Ningxia
Autonómna oblasť Ningxia Hui, ktorá sa tiež nachádza na severozápade Číny, z veľkej časti pozostáva z Ľudia z etnickej menšiny Hui . Oblasť má rozlohu približne 66 400 kilometrov štvorcových, z ktorých väčšinu tvoria púštne oblasti, a pozdĺž severu sa nachádza Veľký čínsky múr.
Jeho kuchyňa je ovplyvnená moslimami. Baranina je veľmi populárna ingrediencia a prichádza na mnoho rôznych spôsobov. Napríklad jahňacie dusené v sójovej omáčke alebo v čírej polievke. Niektoré klasiky ako roujiamo , čínsky ber na jahňacie hamburgery a lamian , ručne ťahané rezance s rôznym mäsom či zeleninou, majú tiež korene v Ningxii.
Skvelé miesto, kde môžete ochutnať autentické varenie Ningxia, je:
Reštaurácia úradu pre menšinový autonómny región Ningxia Hui
- adresa: 10 Xiejia Hutong, Andingmennei Dajie, okres Dongcheng
- Otváracia doba: 11:30 – 22:30
- Telefón: 10 6406 1155
- Prehliadka tradičného jedla v Pekingu
- 1-dňová hĺbková prehliadka kultúry v Pekingu
Cestovné tipy a články do Pekingu
Prehliadka jedla v Pekingu
Jedlo je taká dôležitá súčasť cestovania. Aby ste čo najlepšie využili svoj čas v Číne, China Highlights môže prispôsobiť váš itinerár tak, aby vyhovoval reštauráciám, o ktoré máte najväčší záujem. Jednoducho nás kontaktujte a dozviete sa viac.