Autobusová cesta Čcheng-tu 154: Trasa, ktorá vás zavedie k chutnému jedlu

Bežná otázka medzi ľuďmi, ktorí neboli v Čcheng-tu, je: Aké druhy občerstvenia môžem nájsť v Čcheng-tu? Od rôznych domorodcov z Čcheng-tu by ste dostali rôzne odpovede a mohli by zahŕňať také veci ako: Longchaoshou (wonton), Lai Tangyuan ( iný druh knedle) alebo dandanské rezance.

V Chengdu existuje jedna autobusová linka, ktorá spája známe alebo menej známe „lietajúce reštaurácie“ (v Chengdu je letecká reštaurácia taká, ktorá je opísaná ako lacná a malá, ale ponúka chutné jedlo). Ide o linku 154, 11-miestny minibus, ktorý premáva do rôznych reštaurácií v Chengdu. Na svojej trase prechádza okolo 14 muších reštaurácií, ktoré ponúkajú chutné, no zároveň rôzne ochutené sečuánske jedlo , spríjemňujúci inak fádnu cestu autobusom.

Odporúčané zájazdy :

• 1-dňový program Dujiangyan Panda Keeper Program Tour
• 1-dňový zájazd Chengdu Panda a Sichuanská kuchyňa
• 4-dňová hĺbková prehliadka Pandy Wolong

Zastávka Huaxingjie

Reštaurácie v okolí: Yutian Restaurant, Zilinoole Shop

picture of different types of fish

Yutian Fan Dian

Priemerná cena : 25 juanov

Medzi špeciality Yutian Fan Dian patrí Hong Shao Rou (dusené bravčové mäso), Fan Qie Pai Gu Tang (polievka s paradajkami a bravčovými rebrami), He Ye Shao Pai Gu (bravčové rebrá zabalené v lotosových listoch), Shui Zhu Rou Pian (bravčové plátky varené vo veľkom hrnci, veľmi pikantné), ale ich Sao Zi Zheng Dan (vajcia s mletým mäsom) tiež chutí dobre. Pri pohľade na to, ako sa podáva v malej miske, sa vám slintajú. Za zmienku stojí najmä ich nakladaná zelenina, kvôli ktorej mnohí cudzinci ľutujú, že odchádzajú bez toho, aby si nejakú vzali so sebou.

Zili Mian Dian

Priemerná cena : 10 juanov

Toto je typický obchod s rezancami Chengdu, ale v tejto reštaurácii vyberajú každý materiál alebo ingredienciu s maximálnou starostlivosťou a vyrábajú ich v prísnom súlade s tradičnými metódami. Pýšia sa starými tromi Za Jiang Mian (rezance s hustou omáčkou), Pai Gu Mian (rezance s bravčovými rebrami) a Niu Rou Mian (rezance s hovädzím mäsom), ktoré ponúkajú za rozumnú cenu.

Shuangzhizijie Stop

Blízke reštaurácie: Huaxingjie Jian Dan Mian, Maopai Huo Guo Cai

Huaxingjie Jian Dan Mian

Priemerná cena : 10 juanov

V tejto reštaurácii nemôžete vynechať Fan Qie Jian Dan Mian (rezance s paradajkami a vyprážanými vajíčkami). Vajcia v tomto jedle sú nadýchané a jemné rezance sú plné chutí. Veľmi dobré sú aj jeho celozeleninové studené misy. Celkovo je to reštaurácia, ktorá ponúka nočné občerstvenie Chengdu jedlo . Je otvorená 24 hodín denne.

Odporúčané zájazdy :

• 3-dňová prehliadka veľkej pandy, veľkého Budhu a starobylého mesta
• 5-dňová prehliadka Chengdu, Leshan a Mount. Emei

Kontaktujte nás pre súkromnú prehliadku Leshanu a hory Emei.

Mao Pai Huo Guo Cai

Priemerná cena : 20 juanov

Prostredie je priemerné, stoly vtesnané do úzkeho priestoru, no poskytujú chutné jedlo. Túto reštauráciu navštevuje toľko zákazníkov, že nájdete ľudí, ktorí čakajú v rade od poludnia do noci. Môžete si objednať Quan Jia Fu (jedlo s rôznymi druhmi mäsa a zeleniny), ktoré stačí na naplnenie žalúdkov troch ľudí.

Južná zastávka Guiwangqiao

Blízke reštaurácie: San Jie Wei Dao Chang, San Dao Guai Shao Cai Guan

San Jie Wei Dao Chang

Priemerná cena : 12 juanov

Ban Ji Pian (krájané kura) je špecialitou tejto malej reštaurácie. Ľudia, ktorí pracujú v okolí, tam radi obedujú, objednávajú si Ban Ji Pian a misku Ji Tang Fan (ryža varená s kuracou polievkou). Paprikový olej v tejto reštaurácii je pikantný, ale nie horký, s bielymi sezamovými semienkami, ktoré posilňujú jeho chuť. Je veľmi pravdepodobné, že ventilátor Ji Tang bude vypredaný, ak prídete neskoro.

San Dao Guai Shao Cai Guan

Priemerná cena : 22 juanov

Môžete tu získať rôzne autentické domáce jedlá, ktoré sa podávajú vo veľkých porciách. Odporúčané jedlo je Teng Jiao Wu Yu Pian (nakrájaná hadia hlava), čo je lepšie ako to, čo nájdete v mnohých reštauráciách špecializujúcich sa na varené ryby.

Zastávka na ulici Fu De Jie

Blízke reštaurácie: Zhang Niang Kao Rou, San GeTian Luo

Zhang Niang Kao Rou

Priemerná cena : 35 juanov

Niang znamená matka alebo teta. Majiteľka tejto reštaurácie je veľmi pohostinná a mäso sama griluje. Yao Pian (krájané zvieracie obličky), Wu Hua Rou (prerastené bravčové mäso) a Niu Rou (hovädzie mäso) sú veľmi dobré. Pre Niu Rou existujú rôzne príchute, napríklad môže byť ošetrený cesnakom, čiernym korením alebo koriandrom, alebo môže byť horúci a pikantný. Jiang Xiang Wu Hua Rou (prerastené bravčové mäso ošetrené hustou omáčkou), chutí naozaj dobre. Ešte lepšie chutí zabalené v hlávkovom šaláte.

San Ge Tian Luo

Priemerná cena : 120 juanov

Jedlá v tejto reštaurácii sú trochu netradičné, napríklad Chao Luo Rou (vyprážané slimačie mäso), Yu Xiang Xia Ren (krevety chutia ako ryba) a Chao Tian Luo (vyprážané slimáky), ktoré mnohí nemajú radi. Táto reštaurácia je dobrá vo varení pikantných jedál a čím sú pikantnejšie, tým viac vám budú chutiť.

Mazhenjie Zhan

Blízke reštaurácie: Zhang Ji Shan Yu Mian

Zhang Ji Shan Yu Mian

Priemerná cena : 20 juanov

Shan Yu Mian (rezance s úhorom) v tejto reštaurácii sú prvotriedne. Všetko je starostlivo vybrané a jedlo sa podáva vo veľkých porciách. Túto reštauráciu je trochu ťažké nájsť. Nachádza sa v nenápadnom bytovom komplexe na ulici Haohuasijie 38.

Zastávka Caojiaxiang

Blízke reštaurácie: Mingting Fan Dian, Wang Ji Te Se Guo Kui

Mingting Fan Dian

Priemerná cena : 45 juanov

Mingting Fan Dian je chválený ako najlepšia letecká reštaurácia v Chengdu tými, ktorí milujú objavovanie malých uličiek pre chutné jedlo.

Wang Ji Te Se Guo Kui

Hong Tang Guo Kui (obrovský koláč plnený hnedým cukrom) je špecialitou tejto reštaurácie. Pri jednom zahryznutí hnedý cukor vytečie, zážitok, ktorý je rajom pre jazyk a podnebie. Dve jedlá, ktoré sa k sebe hodia, sú Xi’an Rou Guo Kui (podobné jedlo, len náplňou je mäso namiesto hnedého cukru) a Fei Chang Fen (ryžové rezance s bravčovými črevami).

Odporúčané zájazdy :

• 2-dňová prehliadka programu strážcu mláďat pandy Wolong
• 2-dňová prehliadka programu Wolong Red Panda Keeper
• 4-dňová hĺbková prehliadka Pandy Wolong

Zastávka Zhang Jia Xiang

Reštaurácie v okolí: Shi Hui Pi Jiu Ya

Shi Hui Pi Jiu Ya

Priemerná cena : 50 juanov

Za 58 juanov si môžete dať Pi Jiu Ya (kačicu ošetrenú pivom), ktorá je dostatočne veľká pre dvoch ľudí. Je pikantný takým spôsobom, že ho nemôžete odsunúť, aj keď máte pocit, že je príliš pikantný. Chuan Chuan so špeciálnou príchuťou (dusené mäso na paličke) je skvelé. Ak tam pôjdete v lete, musíte si objednať raky. Je pikantná a sladká zároveň. Hlavy týchto kreviet sú už odstránené a škrupiny sú chrumkavé, takže ich môžete priamo jesť.

Zastávka Hong Hua Nan Lu

Blízke reštaurácie: Mao Ji Mao Cai

Mao Ji Mao Cai

Priemerná cena : 21 juanov

Uistite sa, že si objednáte Mao Niu Rou (hovädzie mäso varené inak). Dobré sú aj kačacie črevá. Je to malá reštaurácia, čo znamená, že musíte čakať na miesto v čase obeda a večere. Večer, keď veľa ľudí skončí v práci, prídu a kúpia si jedlo so sebou. Tým, že ponúkajú chutné jedlo za nízku cenu, naozaj prosperujú.

Ak sa chcete dozvedieť viac o chutnom jedle a reštauráciách v Čcheng-tu, dôrazne vám odporúčame, aby ste si prezreli nasledujúce:

• Najlepšie západné reštaurácie v meste Chengdu
• Ako prežiť hotpot v Chengdu
• Najromantickejšie reštaurácie v meste Chengdu
• 6 najlepších špeciálnych občerstvenia v Chengdu