Populárne Príspevky
Menu čínskych jahňacích jedál
Horúci hrniec na baranie mäsoJahňacie alebo baranie mäso je a menej bežné mäso v Číne a bežne sa používa len tam, kde sú veľké pastviny, ako napríklad vo Vnútornom Mongolsku a Sin-ťiangu.
Drahé reštaurácie a moslimské reštaurácie vo väčších mestách po celej Číne však teraz môžu ponúkať jahňacie a baranie mäso na jedálnom lístku, pretože Čína má dobre rozvinutú infraštruktúru.
Nutričná hodnota
Podľa tradičnej čínskej medicíny je jahňacina výborným mäsom na odvrátiť chlad a udržiavanie tepla . Má funkciu zahrievania a výživy „qi“ a krvi, posilňuje slezinu a stimuluje chuť do jedla. Preto je jahňacina tým najlepším a najviac odporúčaným mäsom na konzumáciu v zime.
Najobľúbenejšie čínske jedlá z jahňaciny
Existujú veľa spôsobov varenia jahňacieho mäsa vrátane praženia, vyprážania, fritovania, dusenia, dusenia, údenia, varenia a dusenia. Medzi najobľúbenejšie čínske jedlá z jahňaciny patrí baranie mäso a pečené celé jahňacie mäso.
Baranie hrniec
Pečené celé jahňacie mäsoBaranina horúci hrniec je najpopulárnejší a najjednoduchší spôsob pochutnať si na baranine bez ohľadu na to, či sa konzumuje doma alebo v reštaurácii. Môže sa variť v pikantnom alebo čistom vývare, vrátane iného mäsa a rôznych druhov zeleniny. Najpopulárnejší baraní hrniec je Beijing baran hot pot.
Pečené celé jahňacie mäso
Pečené celé jahňacie mäso je tradičným jedlom Mongolska. Má žltú farbu s chrumkavou šupkou a mäkkým mäsom. to je populárne vo Vnútornom Mongolsku a Sin-ťiang a možno ich nájsť vo veľkých mestách po celej Číne. Je to slušné jedlo pripravené pre skupinu ľudí na bankete a podáva sa čestným hosťom.
Jahňacie jedlá
| Angličtina | čínsky | Výslovnosť | Postavy |
| Xinjiang pečené celé jahňacie mäso | Xīnjiāng kăo shop yáng | sshyin-jyang | Xinjiang pečené celé jahňacie mäso |
| severovýchodný baranie plátok horúci hrniec | dōngběi shuai yángròu | dong-bay shwann yang-roh | Severovýchodné jahňacie Shabu |
| Vnútorné Mongolsko pečené baranie mäso | Mênggŭ kăoròu | mnng-goo kaoww-roh | Mongolská grilovačka edible berries that grow on trees |
| snehová vločka baranina | xuěhuā yángròu | sshwair-hwaa jang-duch | Snehová vločka Baránok |
| Urumqi ručne trhané baranie mäso | Wūlŭmùqí shŏu zhuā yángròu | oo-loo-moo-chee shoh jwaa yang-roh | Urumqi ručne ulovené jahňa |
| Yan’an baranina polievka | Yán'ān yáng xīng tāng | yen-ann jang sshing tung | Yan'an Yangxuan polievka |
Cestujte s čínskymi vrcholmi a ochutnajte autentické čínske jedlo
Vychutnajte si čínske jedlo v miestnej reštauráciiChcete výlet a vychutnať si autentické čínske jedlo? Pozrite si našu odporúčanú prehliadku čínskeho jedla, kde nájdete inšpiráciu:
- 12-dňová prehliadka kuchýň v Pekingu, Si-ane, Chengdu, Guilin a Hong Kongu – preskúmajte to najlepšie populárny destinácií v Číne a ochutnajte miestne čínske jedlá v každom meste.
Naše zájazdy môžu byť prispôsobené . Ak nemáte záujem o vyššie uvedené turné, my v China Highlights vám môžeme pomôcť navrhnúť prehliadku šitú na mieru.