4 najjednoduchšie čínske recepty na jedlo

Mnohé jedlá, ktoré sú súčasťou každodenného života Číňanov, sa varia ľahko. Varenie Mapo tofu alebo vyprážanej ryže trvá len pár minút. Iné jedlá, ako sú rezance alebo sladké a kyslé rebierka, trvajú dlhšie, no stále pozostávajú len z niekoľkých jednoduchých krokov.

Mnohé zo zložiek sú ľahko dostupné v miestnych supermarketoch, zatiaľ čo iné môžu vyžadovať výlet do čínskeho/ázijského supermarketu alebo použitie náhrady. Nižšie uvádzame niekoľko jednoduchých receptov, ktoré môžete vyskúšať doma. Aj keď ste v čínskej kuchyni nováčik, pomocou týchto receptov si môžete pripraviť kvalitné čínske jedlá.

Vyprážaná ryža

Vyprážaná ryža sa konzumuje ako základné jedlo. Podáva sa vo väčšine čínskych reštaurácií a dokonca aj v niektorých stánkoch s občerstvením. Vyprážaná ryža sa vyrába z ryže s mnohými ďalšími prísadami, ktoré si môžete vybrať podľa svojich preferencií, ako je bravčové mäso, hovädzie mäso, kuracie mäso, vajcia alebo zelenina.

Šetrí plytvanie a dá sa ľahko vyrobiť zo zvyškov. Stačí použiť to, čo zostalo vo hrnci na ryžu (aj keď trochu stvrdol), nakrájať zeleninu (a mäso) a pár minút spolu opekať.

how to care for a grafted cactus

Najpopulárnejšou vyprážanou ryžou v Číne je ryža Yangzhou. Získajte recept >>>

Mapo Tofu

Mapo tofu, tradičné sečuánske jedlo, je jedným z najznámejších čínskych jedál a teší sa vysokej obľube po celom svete. Je to jedlo, ktoré sa vyrába z fazuľového tvarohu, zvyčajne s čili a fazuľovej pasty.

Je možné variť vegetariánsku aj mäsovú verziu.

identifying trees by their leaves

Varí sa veľmi jednoducho. Môžete si ho pripraviť doma tak, že opečiete mäso alebo zeleninu s fazuľovou omáčkou a čili práškom (toto môžete vynechať, ak nemáte radi pikantné chute), potom pridajte vodu a omáčku prevarte. Pridajte čerstvé tofu a varte niekoľko minút.

Získajte recept >>>

Rezance

V čínskej kultúre sa nekrájané dlhé rezance - symbolizujúce dlhovekosť - považujú za jedno z potravín pre šťastie, ktoré zohrávajú významnú úlohu pri oslavách čínskeho Nového roka alebo pri oslavách narodenín.

Rezance sú ľahké servírovanie . Môžu sa konzumovať ako základné jedlo alebo ako rýchle občerstvenie.

Existujú rôzne spôsoby varenia rezancov, ale žiadny z nich nie je náročný a chce to jednoducho prax. Jedným z najjednoduchších spôsobov je uvariť rezance vo vode alebo vývare, potom ich scediť, pridať k nim ďalšie prísady alebo koreniny a dobre premiešať. Prípadne ich podávajte čisté s omáčkou alebo olejom. Získajte náš recept na rezance s fazuľovou omáčkou>>>

Sladké a kyslé náhradné rebrá

Ďalším obľúbeným jedlom v Číne sú sladké a kyslé rebierka. Chutí bohato, sladko, kyslo a lahodne! Obľúbenosť tohto jedla nie je spôsobená len sladkokyslou chuťou, ale aj lákavou farbou.

how tall are palm trees

Recept, ktorý zahŕňa varenie náhradných rebier a ich následné scedenie, je oveľa jednoduchší ako ich vyprážanie. Uvarte sladkokyslú omáčku z cukru, paradajkovej omáčky a octu a potom pridajte uvarené rebierka na rýchlu praženicu, aby sa obalili omáčkou a aby boli prepečené.

Získajte recept >>>

Cestujte s čínskymi vrcholmi a naučte sa variť tradičné čínske jedlá

Naše zájazdy po Číne vám ponúkajú príležitosť ochutnať a naučiť sa variť tradičné čínske jedlá. Pozrite si naše najobľúbenejšie zájazdy s čínskym jedlom, ktoré pokrývajú najobľúbenejšie čínske atrakcie a ponúkajú kurzy varenia:

• Chuť Číny – 12-dňový výlet do Pekingu, Si-anu, Guilin a Hong Kongu
• Kulinárske dobrodružstvo — 8-dňové turné po Pekingu, Chengdu a Guangzhou

Alebo nás môžete kontaktovať a my k vašim zájazdom po Číne môžeme pridať skúsenosť s varením čínskych jedál.