Jedlo Datong

Datong je známy najmä svojimi rôznymi pšeničné jedlá . Jedlá Datong sú málo slané a mastné .

Najznámejšie jedlá a miestne chuťovky sa oplatí ochutnať: instantné jahňacie mäso, rezance z mačacích ucha, hrachové rezance, ovsené rezance, sušený fazuľový tvaroh, žltý koláč, chrumkavé sójové bôby, sušené marhule Yanggao...

Instantné varené jahňacie mäso Datong

Instantné varené jahňacie mäso

Instantné varené jahňacie mäso Datong je známe po celej Číne pre svoje štyri hlavné vlastnosti: atraktívne tvarované, čerstvé, jemné a chutné.

Suroviny tohto jedla nájdete v Datongu takmer všade. Medzi nimi sa za najlepšie považuje jahňacie mäso z Guanglingu a Shuozhou. Šéfkuchár často jahňacie mäso rovnomerne nakrája na kúsky a potom ich zmrazí v chladničke.

Pri jedení ľudia najprv paličkami chytia kúsok jahňacieho mäsa a vložia ho do vriacej vody len na jednu alebo dve sekundy. Potom vložte uvarenú jahňacinu do misky s omáčkou, ktorá je vyrobená zo sezamovej pasty, čili oleja, balzamu, sójovej omáčky, gurmánskeho prášku a koriandra atď.

how many kinds of bananas are there

Toto sladko voňajúce jahňacie mäso bude chutiť lahodne a pikantná vôňa zvýši chuť do jedla. Je to jeden z najpopulárnejší potraviny v Datongu.

Guangling sušený fazuľový tvaroh

Sušený fazuľový tvaroh

Fazuľový tvaroh naložený s piatimi koreninami je pružný, ale silný, žuvací a chutný. Existujú dva druhy sušeného fazuľového tvarohu, slaný sušený fazuľový tvaroh a údený sušený fazuľový tvaroh .

V Datongu je sušený fazuľový tvaroh Guangling veľmi bežným občerstvením. Na banketoch je považovaný za najlepšiu prílohu a šalát. Kúpite ho takmer v každom supermarkete alebo potravinách na uliciach.

different types of parrots and their names

Hrachové rezance

V provincii Shanxi sú stovky druhov rezancov. Každý z nich je varený špeciálnou metódou s jedinečnou chuťou, názvom a chuťou. Hrachové rezance sú jedny z naj populárny a slávny druhy rezancov v Datongu.

Hrachové rezance

Hrachové rezance vyžadujú do cesta pšeničnú a ovsenú múku. Cesto sa vyrovná valčekom alebo ručne a potom sa krája ostrým nožom. Rôzne sploštenie a rezanie vytvárajú rôzne tvary rezancov.

Po uvarení a scedení rezancov sa pridá mleté ​​mäso alebo zmes vajec, fazuľový tvaroh, ľalie a huby. Hrachové rezance sú veľmi chutné. Nenechajte si ich ujsť, keď budete cestovať v meste Datong.

Žltá torta

Žltý koláč je druh miestneho jedla, ktoré je obľúbené na juhu provincie Hebei a prefektúry Datong v provincii Shanxi. Niektorí miestni ľudia dokonca jedia žltý koláč ako každodenný obed. Hlavnou zložkou žltého koláča je múka z metlového prosa.

Vyprážaný žltý koláč

V meste Datong sú dva druhy žltého koláča. Jeden je vyprážaný žltý koláč , druhý je dusený žltý koláč . Vyprážaný žltý koláč je dusený žltý koláč vyprážaný za studena.

Parený žltý koláč je svetložltý, jemný a chutný. vyprážaný žltý koláč je tmavo žltý, chrumkavý a samozrejme chutný.

Reštaurácia Datong pre moslimov

Reštaurácia Getting Moon Hot Pots, reštaurácia v moslimskom štýle, ponúka predovšetkým mnoho druhov chutných horúcich hrncov a iných jedál, ktoré sú vyprážané, dusené alebo restované. Nachádza sa oproti autobusovej stanici Datong a je vhodné pre cestujúcich najesť sa. Dvojposchodová reštaurácia má starobylý vzhľad a je jemne zdobená hnedými drevenými stolmi a stoličkami a krajinomalbami na stene. Dobrá obsluha pridáva do reštaurácie ďalšiu výhodu.

plant that grows in water

Hotpot

• Čínske meno : Deyuelou Hot Pot Deyuelou Huoguo
• Odporúčané jedlá : baranie mäso (涮羊肉), vyprážané baranie mäso s rascou (kmín), Moo Shu Rou/dusené hovädzie mäso alebo baranie mäso s vajcom a čiernymi hubami (木刺肉), nakrájané hovädzie mäso v horúcej polievke s chilli olejom (水锅牛肉)) a rôzne lopty.
• Priemerná cena na osobu : 30 juanov
• Otváracia doba : 17:00 – 21:30
• Adresa : Yantong West Road, Mestská štvrť
• Telefón : 0352-2051444
• Doprava : Nastúpte na autobus 15 alebo 30 a vystúpte na zastávke Weidu Dadao Caochang Chengjie (ihrisko na ulici Cheng na ulici Weidu Avenue / ihrisko na ulici Weidu Avenue na mestskej ulici).

• Priemerná cena na osobu : 30 juanov
• Adresa : Zhenhua South Road, Mestská štvrť
• Telefón : 0352-2106444
• Doprava : Choďte autobusom 4, 11, 26 alebo 67

Datong reštaurácie pre vegetariánov

1. Vegetariánska reštaurácia Ai Jia Yuan

Datong fazuľové želé

Táto reštaurácia dodržiava jedlá bez vajec, mlieka, dymu, alkoholu a živočíšnych prísad a zasadzuje sa za vkusný, verný a milosrdný život!

• Čínske meno : Ai Jia Yuan Sushi Canyin Dian („vegetariánska reštaurácia Love Home Source“)
• Odporúčané jedlá : vyprážaný pohánkový koláč, fazuľové želé Datong, ovsené rezance, vyprážaný koláč, priehľadné parené knedle, rezance, varené knedle s čerstvými cédrovými listami a vegetariánskou mäsovou plnkou (toon vegetariánske halušky)
• Adresa : Nachádza sa na severnej strane záhrady Xuanhe, ulica Youyi
• Telefón : 0352-5022744
• Otváracia doba : 6:00 – 7:00; 9:00 – 13:00; 16:00 – 21:00 hod
• Doprava : Nastúpte na autobus 2, 32 alebo 201 a vystúpte na zastávke Liuhangli (柳hangli)

2. Vegetariánska reštaurácia Jing Yi

Varené knedle s čerstvými cédrovými listami a vegetariánskou 'mäsovou' plnkou

Táto reštaurácia sa nachádza pri rieke a má pekné a elegantné prostredie. Vládne tam atmosféra zenu, vďaka ktorej sa človek cíti slobodne, ľahko a uvoľnene. Spätná väzba na porcie jedla bola dobrá, ale rýchlosť podávania môže byť trochu pomalá!

• Čínske meno : Jing Yi Sushi
• Odporúčané jedlá :'ľadové bambusové výhonky'(冰 Bamboo Shoots), olivy varené so špenátom (Olivový špenát), zelená zeleninová polievka varená so zemiakmi (青菜土豆汤), varené halušky (Vodné halušky), ,krevetové mäso ́varené so zelerom a kukuricou (西芹 Krevetové a kukuričné ​​zrná), zmiešané hrubé obilniny (zmiešané zrná) a voňavé paprikové rezance (辣香龙蜂丝)
• Láskavá pripomienka : Jedlá „mäsa“ a „ryby“ sú všetky vyrobené z vegetariánskych surovín.
• Priemerná cena na osobu : 30 juanov
• Adresa :27 Beixin Garden Periphery, Yingbin Street (oproti Sanjiang Kangle Palace) č. 27, Beixin Garden Periphery, Yingbin Street, Datong City (oproti Sanjiang Kangle Palace)
• Telefón : 0352-2046333
• Otváracia doba : 11:30 – 14:00; 18:30 – 21:00
• Špeciálna služba : Platba kartou je možná.
• Doprava : Nastúpte na autobus 27 alebo 31 a vystúpte na zastávke Beixin Garden (北馨花园)

Vieme pre vás zorganizovať výlet do Číny

Sme tu, aby sme vám pomohli nájsť a vybrať si jedlo počas turné po Číne. Neváhajte nás kontaktovať a povedzte nám svoje požiadavky, najmä potraviny, ktoré nejete.

Ďalšie čítanie

• Pozri 8 najobľúbenejších čínskych jedál, ktoré by ste mali jesť na svojom turné po Číne.
• V Číne sú tisíce potravín. Klasické štýly sú zhrnuté ako 8 regionálnych kuchýň .