Populárne Príspevky
Najobľúbenejšie jedlá z čínskej kačice s menu
Pečená kačicaV Číne sa za kačicu vždy považuje prepychové jedlo na jedálenský stôl pri jedle. Výživová hodnota kačice je podobná ako u kuracieho mäsa. Rovnako ako kura, takmer každá časť kačice sa dá pripraviť ako jedlo, vrátane nôh. Jedáva sa v rôznych kuchyniach po celej Číne.
brown spider with white belly
Liečivé funkcie kačice
Podľa tradičná čínska medicína , kačica je jedlo studeného charakteru. Je to vynikajúce tonizujúce jedlo, ktoré vyživuje žalúdok a používa sa aj na tonizáciu obličiek, liečbu opuchov, zmierňuje kašeľ a znižuje hlien.
Preto je v Číne obľúbeným jedlom pri jedle.
Populárne kačacie jedlá
Kačicu je možné variť pečením, vyprážaním, dusením, varením a údením. To je hlavná zložka z mnohých chutných jedál. Dá sa z nej pripraviť množstvo jedál vrátane pečenej kačice, chrumkavej kačice, polievky z kačacích kostí, vyprážaných kačacích kúskov, vyprážanej kačice s koriandrom a dusených kačacích nôh.
The najobľúbenejšie jedlo je Pekingská kačica , ktorý pochádza z Pekingu. Celá kačica sa pred konzumáciou nakrája na kúsky. Plátky sa bežne konzumujú so zelenou cibuľkou, čerstvou uhorkou a sladkou sójovou pastou zabalené v placke z múky a vody. Naučiť sa viac o Pekingská kačica .
Menu s kačacími jedlami
| Angličtina | čínsky | Výslovnosť | Postavy |
| Pekingská pečená kačica | Běijīng kǎoyā | bay-jing kaoww-yaa | Pekingská kačica |
| Zázvorová (samičia) kačica Quanzhou | Quanzhōu jiāng mǔyā | chwen-joh jyang moo-yaa | Zázvorová kačica Quanzhou |
| Nanjingská kačica varená v slanom náleve | Nánjīng yánshuǐ yā | nan-jing yen-shway yaa | Nanjingská solená kačica |
| Hangzhou stará kačacia polievka | Hángzhōu lǎo yā bāo | hung-joh laoww yaa baoww | Hangzhou Old Duck Pot |
| strúhaná pečená kačica s medúzou | fèi hǎizhē bàn huǒ yā sī | fay heye-jer ban hwor yaa srr | Fei medúzy zmiešané s ohnivými kačacími kúskami |
| kačacie jazyky s rozmanitou zeleninou | uviazať stôl yā li | tyaoww tseye ban yaa lee | Kačacia lepkavá ryža |
| kačacie krídla s koriandrom | xiāngsuī yā yì | sshyang-sway yaa ee | Koriandrové kačacie krídla |
| vyprážané kačacie jazyky s mandarinkovou kôrou | chénpí yā lì | chnn-pee yaa lee | Kačacie bravčové mäso s mandarínkovou šupkou |
| Guilin ocot a kačacia krv | Guìlín cù xuè yā | gway-lin tsoo sshwair áno | Krvavá kačica z Guilinského octu |
| Zázvorová (samičia) kačica Quanzhou | Quanzhōu jiāng mǔyā | chwen-joh jyang moo-yaa | Zázvorová kačica Quanzhou |
| deväťstopá solená kačica | jiǔ chǐ bǎnyā | joj chrr ban-yaa | Deväťstopová dosková kačica |
| Gaoyou vyprážaná chrumkavá kačica | Gāoyóu xiāng sūmá yā | gaoww-yoh sshyang soo-ma yaa | Gaoyou Chrumkavá strakatá kačica |
| Hangzhou stará kačacia polievka | Hángzhōu lǎo yā bāo | hung-joh laoww yaa baoww | Hangzhou Old Duck Pot |
| Kačica Hainan Barbary | Hǎinán jiājī yā | heye-nan jyaa-jee yaa | Kačica Hainan Jiaji |
Cestujte s čínskymi vrcholmi a ochutnajte autentickú čínsku kuchyňu
Vychutnajte si čínske jedlo v miestnej reštauráciiAk plánujete turné po Číne ochutnajte autentické čínske jedlo , pozrite si našu najodporúčanejšiu prehliadku čínskeho jedla nižšie, kde nájdete inšpiráciu:
- 12-dňová prehliadka Pekingu, Si-anu, Chengdu, Guilin a Hong Kongu — preskúmajte najobľúbenejšie destinácie v Číne a ochutnajte miestne čínske jedlá (vrátane pekinskej kačice) v každom meste.
Alebo nás kontaktujte a dovoľte nám vytvoriť pre vás prehliadku čínskeho jedla podľa vašich záujmov a požiadaviek.