Najlepšie reštaurácie v Taipei

Tchaj-pej je bohaté mesto s mnohými reštauráciami s hviezdičkou a niekoľkými medzinárodne známymi reštauráciami. Medzi našimi návrhmi reštaurácií nižšie sú obľúbené reštaurácie rýchleho občerstvenia a ulica s občerstvením, ako aj známe a elegantné reštaurácie. Sú to miesta objavte a vychutnajte si nový kulinársky svet .

Taiwan bol do istej miery izolovaný od Číny a v Taipei môžete vychutnajte si niektoré z miestnych jedál ovplyvnený čínskym, japonským a miestnym taiwanským štýlom varenia.

Obľúbené taiwanské miestne jedlá sú parené buchty (xiao lóng bāo), taiwanská kaša (zhōu) a tenké ustrice rezance (oa misua). Nižšie uvedené reštaurácie sa špecializujú na tieto jedlá .

Din Tai Fung na parené buchty alebo knedle

Parené buchty (xiao lóng bāo) nie sú len obľúbeným jedlom na Taiwane, sú to medzinárodne uznávané ocenené jedlo. Existuje medzinárodne uznávaná sieť reštaurácií s názvom Din Tai Fung ktorá sa špecializuje na parené žemľové knedle pochádzajúce z Taiwanu.

black body spider with white legs

Medzinárodné uznanie: V roku 1993, Reštaurácia Din Tai Fung na Taiwane bola zaradená medzi 10 najlepších svetových reštaurácií The New York Times . Potom, v posledných niekoľkých rokoch, reťazec Hongkongská pobočka Tsim Sha Tsui a reštaurácia reťazca Hong Kong Causeway Bay získala jednu hviezdu Michelin. V roku 2012 sa ozvala spravodajská sieť CNN informovala o tomto rodinnom reťazci .

Din Tai Fung je známy aj pre iné jedlá . Okrem parených buchiet ponúka Din Tai Fung aj polievku z kuracieho mäsa a morských rias a ďalšie špeciality.

tall green plant with purple flowers

• Príprava: medzinárodne uznávaná kvalita. Halušky pripravujú s náročnou presnosťou. Vonkajšia šupka z múky má štandardnú hmotnosť asi 5 gramov a je plnená asi 16 gramami plnky. Na uzavretie každého drdola sa potom použije osemnásť záhybov. Žemle sa podávajú s tenkými plátkami zázvoru a sú doplnené omáčkou.
• Cena: 170 NTD (6 USD) alebo viac.

V súčasnosti existuje o 8 reštaurácií Din Tai Fung v Taipei . Tu sú tri v Taipei, ktoré odporúčame pre turistov, pretože sú na miestach, ktoré lákajú turistov.

1. Reštaurácia Zhongxiao

Táto reštaurácia sa nachádza v rušnej štvrti Zhongxiao v Taipei v Sogo . Toto je jedna z pôvodných reštaurácií, ktorá preslávila reťazec.

• miesto: Číslo 218, sekcia 4, Zhongxiao East Road, Taipei City
• Telefón: 2-2721-7980
• Hodiny: Pondelok až štvrtok od 10:00 do 14:30, od 16:00 do 21:30; Piatok a dni pred sviatkami od 10:00 do 14:30, 17:00 do 22:00; sobota a sviatky od 10:00 do 22:00; Nedeľa od 10:00 do 21:00

2. Reštaurácia Xinyi

Jedna z pôvodných reštaurácií.

light brown spider with black stripes

• miesto: 194 Xinyi Road Section 2, Taipei City
• Telefón: 2-2321-8928
• Hodiny: Pondelok až piatok od 10:00 do 21:00, sobota a sviatky od 9:00 do 21:00
• Doprava: Stanica MRT Daan (linka Muzha)

3. Reštaurácia Taipei 101

Táto novšia reštaurácia sa nachádza v Taipei 101, ktorá je obľúbenou turistickou atrakciou a jednou z najvyšších budov na svete. Dekor je moderný a profesionálny.

• Telefón: 02-8101-7799
• Hodiny: nedeľa až štvrtok od 11:00 do 21:30; Piatok, sobota a pred sviatkami: od 11:00 do 22:00
• miesto: 45 Shifu Road, okres Xinyi, Taipei

Tenké rezance z ustrice (ā zōng miàn xiàn, ustrice Vermicelli)

Ustricové rezance (Taiwansky: oa misua, 'o-er-meesua') je anglický názov pre druh rezancovej polievky, ktorá je populárna na Taiwane. Jeho hlavnými zložkami sú ustrice a misua (taiwanské vermicelli). Špeciálna technika parenia skaramelizuje cukry v ceste a dodáva mu jedinečnú chuť. Veľká reštauračná skupina called A Zong (Ay Chung) Mian Xian sa špecializuje na podávanie tejto polievky od roku 1975 a jej predajne sa šíria po Číne a po celom svete.

• Príprava: Čo robí túto reštauráciu tak populárnou? Ide o doplnenie trochu bravčového čreva (chitlins)! Potom pridajú presné množstvo korenia, ako je petržlen a bazalka. Chuť je opísaná ako jemná, ale lahodná.
• Miesta: V Taipei má reťazec pobočku v Ulica na nočnom trhu Ximenting a ďalšia predajňa v blízkosti železničnej stanice Taipei.
• Nočný trh Ximenting Reštaurácia Zong Mian Xian má skvelá povesť. V tejto reštaurácii je zvyčajne rad na obľúbené rezancové jedlo. Je to jedna z najobľúbenejších reštaurácií na nočnom trhu na ulici Ximending.
• Druhy jedla: Rezance z rýchleho občerstvenia na taiwanský spôsob. Sedadlá a stoly nie sú k dispozícii. Môžete jesť v stoji.
• Ceny: 45 TWD za misku (1,60 USD)
• miesto: Ulica Emei, okres Wanhua, mesto Taipei
• Doprava: Stanica MRT Ximen. Prejdite ulicu Zhong Hua a potom prejdite trochu doprava a potom odbočte uličkou doľava. Od stanice je vzdialený asi 200 metrov.

Reštaurácia Ching Yeh Aoba na taiwanskú ovsenú kašu

Na Taiwane je bežné raňajkovať kašu (zhōu). Môže to byť jednoduché jedlo vyrobené z vodnej ryže, kúskov kuracieho alebo iného mäsa a sladkých zemiakov. Nazýva sa tiež „congee“. Na Taiwane však taiwanské ovsené reštaurácie ponúkajú aj elegantné, luxusné a dokonca romantické večere so špeciálnymi kašami a prílohami. The Reštaurácia Aoba je známa gurmánska ovsená kaša v Taipei .

Reštaurácia bola otvorená v roku 1964. Je známa ako jedna z najprv autentické Reštaurácie v taiwanskom štýle .

Teraz je Aoba známa dokonalým prostredím, krásnou výzdobou a vynikajúci výber jedálneho lístka autentickej taiwanskej kuchyne .
Možno existujú stovky jedál môžete si vybrať. Vyskúšajte ich sladkú zemiakovú kašu a vyberte si prílohy, dezerty a nápoje.

• Príprava: autentické jedlá na taiwanský spôsob
• povesť: Táto takmer 50-ročná reštaurácia je obľúbená u turistov aj miestnych obyvateľov.
• Druhy jedla: Taiwanská kaša, prílohy a lahôdky
• Ceny: do 1300 NTD (43 USD)
• Telefón: 2 -2571-3859
• Hodiny: Otvorené denne od 11:30 do 14:30 a od 17:00 do 22:30
• miesto: 10, pruh 105, úsek severnej cesty Zhongshan 1

Bufet Chingye Shinleyuan

Reštaurácia Aoba je známa aj tým Taiwanská kaša formou bufetu. Ponúkajú rôzne prílohy a ich reštaurácia má japonskú výzdobu.

tree with cherry like berries

• Príprava: taiwanský bufet
• adresa: Číslo 1, časť 1, Bade Road
• Obed formou bufetu: od poludnia do 14:30; cena sa pohybuje od 550 (19 USD) do 680 NTD v závislosti od dňa alebo sviatku.
• Večera formou bufetu: od 17:30 do 21:30; stojí 680 (24 USD).
• Poobedňajší čaj: od 15:00 do 17:00; stojí 460 (16 USD).
• Telefón: 2-3322-2009

Snack Streets

Namiesto toho, aby ste chodili do reštaurácií, môžete robiť to, čo mnohí miestni obyvatelia, a experimentovať s občerstvením na uliciach s občerstvením. Tchaj-pej má asi dvadsať známych uličiek s občerstvením, kde predajcovia predávajú rôzne druhy občerstvenia z pohyblivých stánkov alebo malých obchodíkov otvorených do ulíc.

Nočný trh Shilin (odporúča sa)

Ak chceš vyskúšajte rôzne taiwanské jedlá a zaplaťte menej , choďte na ulicu s občerstvením na nočnom trhu v Taipei. Počas prechádzky a občerstvenia si môžete nakúpiť aj suveníry alebo iné produkty.

Nočný trh Shilin sa nachádza na severe Taipei. To je najväčší a najznámejší nočný trh v Taipei . K dispozícii je krytý food court so stovkami stánkov s občerstvením, parkovisko pre približne 400 áut, obchody, reštaurácie a stánky, kde nájdete stovky jedál a množstvo produktov na nákup.

Štvrť Shilin patrí Taipei predovšetkým obytná štvrť , a sídlia v ňom významné univerzity.

• Špeciálne občerstvenie: skúste páchnuce tofu a taiwanský bubble tea. Pozrite si naše návrhy autentických taiwanských jedál a občerstvenia.
• adresa: Oproti MRT Jiantan, okres Shilin
• Ceny: Občerstvenie od 30 NTD a viac
• Hodiny: Časy nočných trhov začínajú okolo 16:00 (keď sa študenti vrátia zo školy a ľudia odídu z práce). Davy dosahujú vrchol medzi 20. a 23. hodinou. Podniky sa zatvárajú o 1 alebo 2 ráno v závislosti od toho počasie .