Ako sa stravovať ako miestni cez deň v Šanghaji

Pokiaľ neopustíte svoju zónu pohodlia a nevyhľadáte miestne jedlo a kultúru, nemôžete opustiť Čínu s uspokojením, ktoré ste skutočne zažili alebo pochopili.

Ísť na miestnej úrovni je najlepší spôsob, ako si v Šanghaji užiť autentický a kultúrny zážitok. Tu sme zhrnuli to najdôležitejšie miestna strava môžete zažiť za deň.

Užite si náš exkluzívny zážitok Lov miestnych potravín v Šanghaji ,a nášmiestny sprievodca vás zavedie do uličiek, kde môžete hľadať najobľúbenejšie miestne občerstvenie, ktoré založili iba miestni obyvatelia.

kinds of nuts with pictures

Jedlo na raňajky v Šanghaji

Všeobecne povedané, pre typické šanghajské raňajky s nízkym rozpočtom existujú dve možnosti, čerstvý trh alebo raňajková jedáleň. Pre neskúsených bude čerstvý trh lepším miestom na nájdenie jedla ako jedáleň, ktorá je často hlučná, plná a skôr nevítaná pre turistov, takže pokiaľ nemáte ochotného miestneho, ktorý by vám pomohol, je pravdepodobné, že vám to bude viac utrpieť. stojí.

Šanghajčania majú tendenciu raňajkovať slané jedlá a bežnou šanghajskou základňou sú 2 RMB ( liang kuai qian ) vaječná palacinka. Uistite sa, že ho zjete, kým je horúci; za studena chutia nevýrazne. Ďalším obľúbencom v juhovýchodnej Ázii, na ktorý si treba dať pozor, je youtiao, šiška v tvare tyčinky, ktorá sa bežne konzumuje so sójovou omáčkou, ale rovnako dobrá s cukrom.

Ako raňajkový nápoj Číňania zvyčajne majú sójové mlieko, ale uvedomte si, že to nie je sójové mlieko, ako ho poznáte, ale skôr sójový džús s chuťou „fazuľky“. Láskavo povedané, je to získaná chuť, a ak by existovalo jedno miesto, kde by ste sa mohli držať niečoho západného, ​​bolo by to dať si namiesto toho kávu.

Typický šanghajský obed

Xiao Yang Shengjian je jedným z najlepších miestne reštaurácie v Šanghaji , a býval ústredným bodom Wujiang Lu, najlepšia ulica s občerstvením v Šanghaji . Teraz je to však vďaka projektu gentrifikácie jedna z mála reštaurácií, ktoré zostali na ulici, no vďaka jej pretrvávajúcej popularite sa na vás zaručene postavia v rade, buďte si však istí, že to stojí za to.

Špecializujú sa na Shengjian, vyprážaná knedľa s mletým bravčovým mäsom a vývarom. Veľkou chybou, ktorú ľudia robia, je, že sa pokúšajú zjesť halušky príliš rýchlo, ale všetko, čo skončíte, sú spálené ústa a pobavená pozornosť miestnych obyvateľov, takže buďte opatrní.

small shrubs for front yard

Po zániku Wujiang Lu sa Yunnan Nan Lu stala šanghajskou premiérovou uličkou s jedlom a bez západných reštaurácií, Yunnan Nan Lu sľubuje, že bude skutočne miestnym zážitkom, ktorý vám poskytne množstvo čínskych možností stravovania podľa vlastného výberu. .

Je ťažké hovoriť o jedle v Šanghaji bez zmienky Od Tai Fung , aj keď sa stará o bohatších miestnych obyvateľov, napriek tomu je hlavnou oporou šanghajskej gastronomickej scény. V Šanghaji je sedem reštaurácií, ktoré sú preslávené xiaolongbao - parené halušky zbavené kože s mäsovou a vývarovou náplňou. Zakaždým, keď ma navštívia priatelia a rodina, Din Tai Fung je jednou z prvých reštaurácií, do ktorých ich vezmem.

Úspech Din Tai Fung je založený na dvoch princípoch dobrého jedla a dobrých služieb a je to spoľahlivý liek na pásmový čas a kultúrny šok. Čiastočne je to spôsobené tým, že Din Tai Fung je celosvetový reťazec vlastnený Taiwanom, ktorý sa častejšie nachádza v nákupných centrách, takže prostredie je skôr neutrálne.

Úspech a popularita Din Tai Fung hovorí sama za seba, takže ak môžete, budete si musieť rezervovať stôl, inak buďte pripravení čakať. Ich nadpis xiaolongbao sú šikovne podporované radom chutnej ryže, rezancov alebo studených zeleninových jedál, a za približne 100 RMB na osobu len málokto denne o tom príde krivé slovo.

brown spider with black spots

Do tohto bodu dňa by vám ešte stále malo zostať aspoň 30 RMB na jedlo na zvyšok večera a v druhej časti vám povieme, čo by s tým urobil miestny obyvateľ Šanghaja.

Kľúčové miesta

• Pouličné jedlo: Yunnan Nan Lu
• Xiao Yang Shang Jian : 2F, 269 Wujiang Lu, v blízkosti Taixing Lu Wujiang Road 269
• Od Tai Fung: G/F, Shanghai Center, 1376 Nanjing West Road;
  123 Xing Ye Road;
  168 Fangbangzhong Lu, neďaleko Zhoujin Lu

Stravujte sa u nás ako miestni

Ak ste unavení z hotelových raňajok a chcete vyskúšať niečo nové, musíte vyskúšať našu prehliadku: 3-hodinová Lov miestnych potravín v Šanghaji .

Náš miestny sprievodca to vezmety do aupotomic miestnych reštaurácií vám daťupríležitosť na taste najlepší skutočný Šanghajjedlo, ktoré je k dispozícii.

jamôžeš ajsily prispôsobiť niektorý z našich súkromných Prehliadky Šanghaja alebozačnite od svojich nápadovaby zahŕňal zážitok z pouličného jedla so sprievodcom. Naše poradenstvo, projektovanie individuálnych zájazdov, aVšetky ponuky na špeciálne zážitky sú bezplatné.