Xiamen má veľa dobrých reštaurácií. Nižšie sú uvedené niektoré najlepšie reštaurácie pre vás.
Mnohých zákazníkov priťahuje výhľad na oceán cez reštauráciu. Vonkajšie sedadlá sú najlepšie, aby ste si mohli vychutnať krásny výhľad na oceán, ktorý uzavrel ostrov Gulangyu. Jedlo je tam však tiež vynikajúce. V reštaurácii sa podáva hlavne čaj a pečivo v hongkonskom štýle a niektoré občerstvenie v štýle Xiamen. Krevetové knedle (虾饺), torta z morskej ostrice (海苔饼), Xuemeiniang obalený durianom (榴莲雪梅娘, Xuemeiniang je druh púšte, ktorá sa pripravuje z lepkavej ryže a obalená smotanou alebo niečím iným vo vnútri), krevetová torta (虾饼), vyprážaná ustrice (海蛎煎), kuracie pazúry (凤爪) a Mianxian pasta (面线糊, druh občerstvenia v štýle Xiamen a hlavnou zložkou je prášok zo sladkých zemiakov a rezančeky) sú najobľúbenejšie druhy jedlo.
Shuyou Seafood Grand Restaurant by mala byť najlepšia na ochutnanie morských plodov v Xiamen. Existujú rôzne druhy rýb, krevety, kraby a hrebenatky. Jedlá z homárov, mušlí alebo mušlí sú naozaj chutné a čerstvé. Najobľúbenejším občerstvením by mal byť piesočný červ (土笋冻, druh jerry vyrobený z piesočných červov na pieskovej pláži). Chobotnica a husacia pečeň tiež stoja za vyskúšanie.
Na Hubin North Road (湖滨北路) je pobočková reštaurácia.
Je to naozaj veľmi obľúbená reštaurácia v Xiamen pre chutné jedlo a prijateľnú cenu. Morské plody sú čerstvé a dobre uvarené so zachovaním pôvodnej chuti. Najznámejším jedlom je ryba s rukávmi varená so sójovou omáčkou (酱油水鱿鱼). Solen (竹蛭), mušle (花蛤), morská uhorka (海瓜子), dusený krab (清蒸蟹), vyprážané rezance z ryžovej múky (炒米粉), krevety (沙虾) a dusená ryba z rukávov (清蒸)鱼sú vysoko odporúčané zákazníkmi, ktorí tam boli.
V reštaurácii sa podávajú jedlá čistého kantonského štýlu. Jedlá na večeru sú hlavne jedlá v štýle Chaozhou s dobrou chuťou. Najdôležitejšími miestami reštaurácie Chaofu City sú ranný čaj, obedový čaj a nočný čaj, ktoré sa podávajú s vynikajúcimi dim summi. Dim sumy sa vyplácajú po objednaní zákazníkom. Obsluhy môžu byť príliš zaneprázdnené na to, aby ponúkali rýchle služby. Odporúčané jedlo sú krevetové knedle (虾饺), kuracie pazúry (凤爪), chrumkavý durianový koláč (榴莲酥), pečené mladé holuby, parené rezančeky (肠粉), mangový puding (芒果布丁), mleté bravčové conge s konzervovaným vajcom (皮蛋瘦肉粥) a pečivo z grilovaného bravčového mäsa (叉烧酥).
V reštaurácii sa podávajú hlavne jedlá v čistom thajskom štýle, ako je karí krab (咖喱蟹), pečené kura s citrónovými listami (柠檬叶烤鸡), kráľovná tofu (皇后豆腐), polievka dongyin gong (冬阴功汤, krevety s octom a korením polievka, národná polievka Thajska) a tofu varené s krabím mäsom (蟹粉豆腐). Výzdoba a služby sú tam celkom dobré. Vonkajšie sedadlá sú celkom blízko oceánu a hostia si môžu vychutnať celý výhľad na ostrov Gulangyu.
Je to pekné miesto na jedenie horúceho hrnca v zime pre jeho chutné jedlo a prijateľnú cenu. Polievka na horúci hrniec je čerstvá a skvelá, s rôznymi prísadami. Odporúčané jedlá pre horúci hrniec sú hovädzie mäso, baranie mäso, mrazené tofu, zemiak, koreň taro a sladký zemiak. Kocky pečeného baranieho na ražni (烤羊肉串) a pečené baranie kotlety (烤羊排) stoja za ochutnanie.
Vegetariánske jedlá sú chuťovo jedinečné. Zdá sa, že niektoré jedlá sú vyrobené z mäsa, ale sú to čisto vegetariánske jedlá s mäsitými znakmi. Xiangni Cangzhen (香泥藏珍, vyrobený z koreňa taro), budhistická hostina (罗汉斋, hlavnými zložkami sú zelenina a huby), šťouchané taro (芋泥) a Putuo vermicelli (普陀粉丝) sú niekoľko najobľúbenejších jedál.
Pozrite si viac informácií o najlepších vegetariánskych reštauráciách v Xiamene
small evergreen shrubs for sunny locations
Reštaurácia je postavená s dvojpodlažnou vilou a nádvorím, čo je najlepšia západná reštaurácia v Xiamene. Jedlo plné kultúrneho šoku so slávnym mestom Los Angeles. Spomedzi rôznych predjedál by mali byť najlepšie vyprážané kalamáre podávané s pikantnou omáčkou marinara. Pizza a Caesar šalát s kuracím mäsom sú dve obľúbené jedlá. Hostia môžu navštíviť jej webovú stránku a pozrieť si menu a podrobné informácie. (Webová stránka: http://www.thehousexm.com/ ) Okrem toho existuje mierumilovný veľký pes menom Saint Bemard, do roku 2011 má 10 rokov a väčšina zákazníkov, ktorí tam boli, ho všetci veľmi milujú.