Jedlo Tianjin

Tianjin má veľmi slávnu kultúru jedla a veľa ľudí cestuje do Tianjinu a očakáva, že ochutnajú pochúťky v Tianjin. Stravovanie v Tianjin zahŕňa hlavne riečne produkty a morské plody. Sú tu nielen kuchyne Tianjin, ktoré lákajú na rafinovanú chuť, ale aj mnoho jedinečných pochutín s osobitnou príchuťou. Pri návšteve Tianjinu je pre každého nováčika povinnosťou ochutnať rôzne občerstvenie a miestne jedlá.



Tianjinská kuchyňa

Kuchyňa mesta Tianjin sa vyvinula z ľudového kuchára s využitím jeho geografickej polohy. Tianjin je morské útočisko, bohaté na ryby, krevety a kraby. Na servírovanie jedál sa vo všeobecnosti používajú veľké misy a taniere. Vo všeobecnosti sa vyznačujú trochu slanou, ale výraznou chuťou.
Existuje niekoľko reštaurácií známych pre kuchyňu Tianjin, ako sú reštaurácie Tianjin Fanzhuang, námestie Tianyi a reštaurácie Bohai Sea atď.



Občerstvenie Tianjin

Veľký výber lahodných občerstvenia v Tianjin je známy a obľúbený v celej Číne vďaka svojmu jedinečnému štýlu. Väčšina občerstvenia Tianjin používa múku ako najdôležitejšiu zložku. Spomedzi širokej škály občerstvenia sú najznámejšie takzvané Tri jedinečné pochúťky z Tianjinu, medzi ktoré patria Goubuli bao zi (plnené buchty Goubuli), Shibajie ma hua (vyprážané cesto na 18. ulici) a Er duo yan zha gao (ucho). – ryžové koláčiky podobné dierkovaniu). Okrem toho sú pre každého cestovateľa výnimočné aj palacinky, čajová polievka, korenený hovädzí trhanec a pálený gaštan s cukrom. Pri prechádzkach ulicami Tianjinu si určite nájdete ten svoj obľúbený.



Plnené buchty Goubuli s viac ako 150-ročnou históriou sa teraz stali značkou občerstvenia Tianjin. Plnené buchty Goubuli, vyrobené z polokvasenej múky a šťavnatej plnky, sú mäkké, voňavé a chutné v tvare chryzantém. Okrem Tianjinu značka otvorila pobočky v Pekingu, Šanghaji, Šen-čene a ďalších mestách doma, ako aj mestá v Spojených štátoch, Japonsku a Kórei.

Vyprážané cesto je veľmi aromatické, sladké, chrumkavé a chrumkavé. Každý zo zákrutov cesta váži asi dve alebo tri libry. Sú chutné vo farbe a nápadnom tvare. Navyše po dlhšom čase nezmäknú.



Vyprážaný koláč do ucha je ďalším zo známych tradičných občerstvenia Tianjin. Má históriu asi 100 rokov. Koláč je vyrobený zo starostlivo vykysnutého a mieseného lepkavého ryžového cesta. Náplň je fazuľová pasta vyrobená z kvalitných červených fazúľ. Pečivo hotového koláča má zlatistú farbu, chrumkavé a chrumkavé, zatiaľ čo plnka je jemná a sladká s pretrvávajúcou chuťou. V roku 1997 ju asociácia China Cuisine Association označila za preslávené občerstvenie v Číne.



Kde kúpiť a ochutnať občerstvenie Tianjin

Pri stolovaní v Tianjine zistíte, že čas, ktorý vám najviac ušetrí čas, je ísť priamo na ulicu Nanshi Food Street, kde sa podávajú nielen rôzne druhy občerstvenia v meste Tianjin, ale patrí aj k „desiatim scénam Tianjin“. Pozdĺž ulice sa nachádza takmer 100 známych reštaurácií, ktoré ponúkajú rôzne chute na jednom mieste, vrátane autentickej kuchyne Tianjin a občerstvenia, hlavných národných kuchýň, prestížnej cisárskej kuchyne, jedál v každodennom štýle, moslimskej kuchyne a vegetariánskej stravy, ako aj všetkých druhov. západného jedla.

Okrem ulice Nanshi Food Street sa rovnakej obľube tešia aj ďalšie známe ulice s potravinami ako Heping District Food Street a October Food Street.



Súvisiaci odkaz