Jedlo a reštaurácie v Lhase

Výlet do Lhasy zavedie turistu do jedného z 10 najvyššie položených miest na svete. Kvôli svojej výške, Klíma v Lhase zostáva relatívne chladný počas celého roka, čo sťažuje pestovanie plodín. Gastronómia Lhasy odráža jej klímu ako aj typickú tibetskú kuchyňu.

Návštevník Lhasy zistí, že tradičné jedlá sú bohaté na kalórie a často sa podávajú veľmi teplé, aby odolali chladnej atmosfére. Návštevníci však môžu nájsť aj jedlá, ktoré im pripomínajú domov.

Spolu s tradičnými tibetskými jedlami existujú reštaurácie, ktoré príležitostne podávajú nepálske, čínske, indické, sečuánske a dokonca aj západné jedlá.

Vzorkovanie miestnej kuchyne

Typická tibetská kuchyňa pozostáva z veľkého množstva jačmeň a bohaté mäso . V Tibete sa podávajú špeciálne jedlá, ktoré odrážajú históriu oblasti, geografické útvary a nutričné ​​potreby miestnych obyvateľov.

Turistov v Lhase vyzývame, aby ochutnali tieto jedlá, z ktorých mnohé možno len zriedka nájsť inde. Väčšina kuchyne v Lhase pozostáva z jačie, baranie a kozie mäso s malým alebo žiadnym množstvom zeleniny.

Plastelína

Gyurma je typ krvavej klobásy vyrábanej z jačej alebo ovčej krvi.

good luck plants for business

Thukpa

Thukpa je rezancová polievka, ktorá sa zvyčajne podáva s baraninou alebo jačím mäsom.

Tingmo

Tingmo je druh parenej buchty alebo chleba. Zvyčajne sa podáva spolu s inými jedlami, ale niekedy je plnená mäsom alebo syrom.

Tsam-thuk

Polievka vyrobená zo syrov, tsampy a jačieho alebo ovčieho vývaru.

Tsampa

Tsampa je známa ako národné jedlo Tibetu. Zvyčajne sa vyrába z mletej jačmennej múky a často sa mieša s maslom alebo čajom z jačieho masla.

Nápoje

Obyvatelia Tibetu si pochutnávajú aj na množstve tradičných nápojov. Tie obsahujú:

Čaj s jačím maslom: Čaj z jačího masla, miestne známy ako Po Cha, sa vyrába z jačieho masla, čajových lístkov a soli. Podáva sa horúce.

zmeniť: Druh piva vyrobeného z jačmeňa. Podáva sa buď pri izbovej teplote alebo veľmi horúce.

type of birds with pictures

Pinjopo: Víno vyrobené z ryže.

Reštaurácie v Lhase

Lhasa má množstvo reštaurácií a keďže cestovný ruch neustále rastie, zvyšuje sa aj rozsah reštaurácií. Mnohé z novších reštaurácií v Lhase slúžia turistom a ponúkajú miestnu kuchyňu, ako aj sečuánske, čínske, indické a západné jedlá.

pic of a palm tree

1. Pobočka reštaurácie Phin Tsok Ge Don

Reštaurácia nie je príliš veľká, ale vo vnútri je úplne iný svet.

Zariadenia v tibetskom štýle sú dosť výrazné a možno zistíte, že servery sú ako rozprávkové panny. Jedlá z hovädzieho alebo baranieho mäsa sú veľmi vynikajúce a porcie sú dostatočné.

Napriek lahodnosti hovädzieho a baranieho mäsa nemusia s niektorými ľuďmi súhlasiť. Odporúča sa najmä sladký čaj a jačmenné víno. Je najvhodnejší na zábavu hostí.

• čínština: Tibetský rodinný banket (obchod Tuanjie Xincun)
• adresa: pri Západnej bráne, 1 Tuanjie Xin Cun Road, okres Chengguan
• Telefón: 0891-6362228, 0891-6320033
• Odporúčané jedlá: dusená žemľa plnená zemiakmi, maslový čaj, baraní kotleta, dusený volský jazyk, vyprážané ovčie pľúca a ženšen varený s maslom)
• Priemerná cena na osobu: 68 juanov
• adresa: pri Severnej bráne východnej oblasti, 75 Tuanjie Xin Cun Road, okres Chengguan

2. Palác boha snehu

Reštaurácia v tibetskom štýle sa nachádza na úpätí paláca Potala a má závideniahodnú geografickú polohu. Môžete si tam veselo vychutnať chuť maslového čaju. Okrem toho je veľa jedál veľmi chutných; porcie jedla sú dostatočné a cena je prijateľná. Niektoré jedlá však môžu byť trochu mastné.

• Čínsky názov: Xveshen’gong Zangshi Canting
• Odporúčané jedlá: hovädzie mäso z yaka, jogurt, dusená žemľa plnená zemiakmi a ryža varená s ovocím ženšenu
• Priemerná cena na osobu: 71 juanov
• adresa: Západná strana námestia Potala Palace, Kangang East Road
• Telefón: 0891-6825866

Prečítajte si tiež Západné reštaurácie v Lhase .

Zažite Tibet s nami

China Highlights sú vaším expertom na cestovanie po Číne. Môžeme vám pomôcť navrhnúť výlet do Tibetu, aby ste zažili tento festival. Pozrite si nasledujúce obľúbené výlety do Tibetu pre inšpiráciu:

• 10 dní Peking – Lhasa – Šanghaj
• 5-dňové klasiky v Lhase a prehliadka jazera Yamdrok
• 7-dňové výlety do Tibetu vlakom zo Xiningu
• 5-dňové klasiky v Lhase a prehliadka jazera Yamdrok
• 4-dňová Lhasa Highlights Comfort Tour

Môžete nás tiež kontaktovať a vytvoriť a Prehliadka Tibetu pre teba.