Jedlá z rýb a morských plodov – aké druhy rýb a morských plodov Číňania jedia

Ryby sú populárne v celej Číne, čerstvé z riek alebo chované v rybníkoch, pričom morské ryby sú obľúbené v pobrežných oblastiach. Často si môžete vybrať, ktorú rybu chcete v reštaurácii tak, že na ňu ukážete v akváriu. Potom sa ryba odváži a vypočíta sa cena jedla.

Ako sa varí a podáva ryba

Kosti sú málokedy odstránené, preto jedzte pomaly. Vyberanie kostí z úst prstami a ich ukladanie na vedľajší tanier sa zvyčajne považuje za zdvorilý spôsob jedenia, a nie ich vypľúvanie. Ryby sa zvyčajne varia celé a väčšina Číňanov nemá problém zjesť rybiu hlavu.

Keďže ryba má veľmi jemnú chuť, pridávajú sa ďalšie prísady, ktoré jej dodávajú to, čo sa považuje za „dostatočnú chuť“, najmä čili, zázvor a soľ.

different types of palms plants

Menu rybích jedál

Hovorí sa, že Číňania zjedia všetko, čo sa hýbe, a zdá sa, že zje všetko, čo sa vytiahne z mora. Korytnačky, krevety, sépie, chobotnice, žraloky, mušle a všetky druhy mäkkýšov nájdete na pobrežných jedálnych lístkoch. Číňania vynašli mnoho chutných spôsobov prípravy plodov mora.

Dajte si pozor na morské plody v lacných reštauráciách ďaleko od mora, pretože vám môžu spôsobiť vážnu otravu jedlom.

Jedlá z morských plodov

Cestujte s čínskymi vrcholmi a ochutnajte autentickú čínsku kuchyňu

Ak chceš vyskúšajte autentické čínske jedlo , Zájazdy China Highlights vám ponúkajú príležitosť.

pictures of different types of birds

Pozrite si našu najpopulárnejšiu prehliadku jedla:

• 12-dňová prehliadka Pekingu, Si-anu, Chengdu, Guilin a Hong Kongu spája najobľúbenejšie destinácie a päť rôznych regionálnych kuchýň.