Ako uvariť zimnú melónovú polievku so sušenými krevetami?

Zimná melónová polievka so sušenými krevetami je jednoduchý a lahodný domáci štýl varenia. Zahŕňa varenie jemného zimného melónu s chutnými sušenými krevetami. Je veľmi vhodný pre tehotné ženy. Zimný melón je plný vody a pôsobí proti letným horúčavám. Sušené krevety sú dobrým zdrojom vápnika pre tehotné ženy.



Prísady a koreniny

Hlavné zložky: 300 g zimného melónu, 15 g sušených kreviet, 2 g zelenej cibule



Zimná melónová polievka so sušenými krevetami



Koreniny: 15 g varenej bravčovej masti, 5 g sezamového oleja a 4 g soli

Zimná melónová polievka so sušenými krevetami



(Množstvo korenín uvedených vyššie je možné upraviť podľa osobného vkusu.)



Príprava:

1. Vyčistite sušené krevety a namočte ich na 5 minút do horúcej vody. Ak sú nejaké veľké, nakrájajte ich na menšie kúsky.

2. Zimný melón ošúpeme a nakrájame na kúsky.



3. Pažítku očistíme a nakrájame na malé kúsky.



Pokyny na varenie:

1. Do hrnca nalejte trochu vody a uvarenú masť. Varte vodu.

2. Do hrnca pridajte zimný melón, sušené krevety a soľ. Varte ich asi 8 minút. Pridajte a rovnomerne premiešajte pažítku a glutaman sodný. Do hrnca nalejte sezamový olej.



3. Zimná melónová polievka so sušenými krevetami je hotová. Podávajte do polievkovej misy.



Cestujte s čínskymi vrcholmi a naučte sa variť tradičné čínske jedlá

Kurz vareniaNaši zákazníci sa učia variť čínske jedlo v Yangshuo

Ak sa chcete naučiť variť tradičné čínske jedlá, ponúkame vám príležitosť. Pozrite si naše najobľúbenejšie zájazdy s jedlom, ktoré ponúkajú kurzy varenia, ako aj pamiatky, ktoré musíte vidieť.

  • Chuť Číny – 12-dňový zájazd do Pekingu, Xi’anu, Guilin a Hong Kongu
  • Kulinárske dobrodružstvo - 8-dňové turné po Pekingu, Chengdu a Guangzhou

Alebo nás môžete kontaktovať a my k vašim zájazdom po Číne môžeme pridať skúsenosť s varením čínskych jedál.