Populárne Príspevky
10 najlepších mesačných koláčov v Číne – vynikajúce čínske/západné príchute
Mesačné koláče (月饼 yuèbǐng /ywair-bing/) sú tradičné občerstvenie/dezerty festivalu polovice jesene, druhého najvýznamnejšieho festivalu v Číne. Hovorí sa, že existuje bohyňa mesiaca, ktorá vyrába tieto koláče, preto ich ľudia nazývajú mesiačiky.
Ľudia často dať mesiačiky ako darčeky pri návšteve priateľov a rodiny okolo polovice jesene. Na trhu je množstvo príchutí mooncakes. Ako si teda vybrať?
Tu vám predstavíme top 10 príchutí mooncakes že by ste sa mali pokúsiť pomôcť vám pri výbere. Prvé štyri príchute sú veľmi bežné, ale posledné tri príchute sú celkom nové a predáva ich len niekoľko obchodov.
tan spider with black stripe on back
1. Päť jadier a pečené bravčové mäso
Päť jadier a pečené bravčové mesiačikyPäť jadier a pečené bravčové mäso wuren chashao / woo-ren chaa-shaou /) mesiačiky sú najtradičnejšia klasická príchuť . V porovnaní s inými bežnými príchuťami sú päťjadrové a pečené bravčové mesiačiky oveľa drahšie. Plnia sa rozmixovanými orechmi a semiačkami (mandle, vlašské orechy a sušený zimný melón, sezamové a tekvicové semienka) a pečeným bravčovým mäsom. Pri každom súste získate inú chuť. Väčšina Číňanov, najmä seniorov, miluje túto príchuť.
2. Pasta z červenej fazule
Pasta z červenej fazule Hongdousha /hong-doh-shaa/) mesačné koláčiky sú plnené bohatou, hustou pastou z červenej fazule a chutia sladko a hladko. Pasta z červenej fazule dodáva dlhotrvajúcu chuť a vôňa naplní vaše ústa po každom súste. Niektorí ľudia nemajú radi takú sladkú chuť, ale šálka čaju je dobrá voľba.
Odporúčané články
3. Pasta zo semien lotosu
Mesačný koláč z pasty z lotosových semienPasta zo semien lotosu lianrong /lyen-rong/) mesačné koláče sú známym dezertom kantonského pôvodu na sviatok polovice jesene, ktorý sa stal populárnym v celej Číne a dokonca aj v zámorí. Pasta z lotosových semien je považovaná za najluxusnejšiu náplň do mooncake.
Kvôli vysokej cene lotosovej pasty sa pasta z bielych fazúľ niekedy používa ako plnivo, inokedy s kačacími vajíčkami, takže sa uistite, že neklesnete príliš lacno a nedostanete skutočný mesačný koláč z lotosovej pasty.
small trees for front of house
4. Snow Skin
Snehová koža xuepi /shwair-pee/) mesiačiky sú nepečené mesiačiky , ktoré vznikli v Hong Kongu a stali sa módnymi v Číne. Kôra je vyrobená z mrazenej lepkavej ryže a vyzerá ako snehovo biela. Teraz niektorí ľudia pridávajú do kôrky šťavu, aby vyzerala farebnejšie. Plnky môžu byť sladké alebo slané, prípadne oboje, napríklad ovocie a kačacie žĺtky. Vychladený chutí úžasnejšie.
5. Zelenina a ovocie
Ovocie a zelenina guoshu /gwor-shoo/) mesiačiky sú plnené čerstvou zeleninou a ovocím a chutia jemne a jemne. Tento tradičný dezert tvoria plnky vrátane medovky, liči a ananásu zdravšie .
red berries that grow on the ground
6. Čokoláda
Čokoláda qiaokeli /chyaou-ker-lee/) mesačné koláče robia sviatok polovice jesene romantickejším. Atraktívny vzhľad mooncake a hustá vôňa čokolády mieša tradičnú čínsku kultúru a západnú romantickú kultúru. Kôra je vyrobená z čokolády a náplňou môže byť ovos, bobule, príchuť Oreo atď.
7. Zelený čaj
Mesačné koláčiky zo zeleného čajuČaj aj mesačné koláče patria medzi najtradičnejšie čínske jedlá a spolu vytvárajú novú odrodu mesačných koláčov: zelený čaj (绿茶 lvcha /lyoo-chaa/) mesiačiky. Sú plnené hlavne čajovými lístkami a inými prísadami, ako je lotosová pasta. S chuťou čerstvých čajových lístkov je zvyčajne mastná chuť mooncake dobre vyvážená.
8. Zmrzlina
Zmrzlina bingqilin /bing-chee-lin/) mooncake je nový vzhľad tradičných čínskych mooncakes. Chladí namiesto ohrievania, osviežujúca chuť ho robí obľúbeným medzi mladými ľuďmi. Kôra je často vyrobená z čokolády a plnkou môže byť ľubovoľná príchuť zmrzliny, ktorú máte radi.
Odporúčané články9. Smotanový syr
Hlavnou črtou smotanového syra (smotanová kôra naiyoupi /nigh-yo-pee/) mooncakes je zlatá a chrumkavá kôrka s hustou mliečnou príchuťou. Nie je taký sladký ako iné mesiačiky. Existuje veľa náplní, väčšinou pást a džemov, aby vyhovovali rôznym chutiam zákazníkov.
what do dogwood trees look like
10. Morské plody
Morské plody haiwei /diaľničné/) mesiačiky sú drahšie ako iné druhy tradičných mesiačikov. Ako naznačuje ich názov, sú plnené morskými plodmi, ako sú mušle a morské riasy. Chutia čerstvé a slané. Ak nemáte radi sladké mesačné koláče a máte radi morské plody, mesačný koláč z morských plodov je dobrý nápad.
Najobľúbenejšie značky Mooncake v Číne
Medzi najobľúbenejšie značky mesačných koláčov v Číne patria Daohuaxiang (稻花香), Anqi (安琪), Tianlun (天伦), Huamei (华美), Ronghua (荣华), CANSO (元祖), Maxim's (美心), 美心旗), Xinghualou (杏花楼) a Maiquer (麦趣尔).
Chcieť zdieľajte príbeh sviatku polovice jesene so svojou rodinou ? 3-minútové video nižšie vám o tom všetko ukáže.